Søtungen er i reglen mørkebrun og sortmarmoreret. Øjensidens brystfinne har en tydelig sort
plet. Den har overbid, og på undersiden af hovedt sidder der talrige små skægtråde. Den
langstrakte, ovale krop er relativ tyk sammenlignet med med andre fladfisk. Det giver kødfulde
fileter af meget høj kvalitet. Fisken er dyr at købe og smager bedst, hvis den
"modner" en dags tid på is.
Nordsøen er det nordligste område, hvor Søtungen kan træffes. Den lever på blød sandbund fra
10 til 100 meters dybde. den jager om natten og ligger begravet i sandet om dagen.
Søtungen lever af forskellige bunddyr som muslinger, orme og små krebsdyr
|
Sognegårdens Lystfiskerforening af 1982 Karetmagerporten 1B 2650 Hvidovre CVR-nr 41611766 |
|
Nyttige links www.fisketegn.dk/ www.fiskeristyrelsen.dk/lyst-og-fritidsfiskeri www.dmi.dk/danmark/#3c1942 www.fiskepleje.dk https://su-booking.memberlink.dk |